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欧盟新规或禁肉类风味薯片?行业紧急寻求豁免

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欧盟新规或禁肉类风味薯片?行业紧急寻求豁免

据The Independent于2026年10月25日报道,欧盟一项旨在规范素食产品标签的新法规,可能波及肉类风味薯片的生产商。该法规禁止在植物基食品中使用诸如“牛排”“培根”等肉类术语,以防止误导消费者,但零食制造商担心,像“火焰烤牛排”或“BBQ牛肉”风味的薯片将被视为违规。欧洲零食协会(European Snacks Association)已代表多家企业寻求明确豁免。

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新规内容:禁止31个肉类名称用于植物基产品

此项规则于2026年5月由欧盟立法者宣布,并于同年8月18日正式生效。法规明确将“肉类”定义为“动物的可食用部分”,同时禁止在非肉类产品中使用31个肉类相关名称。被禁术语包括培根、牛肉、排骨、鸡肉、翅膀等。然而,规则也保留了“素汉堡”和“无肉香肠”等表述,体现了对既有产品命名的一定宽容度。

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禁止使用的肉类术语适用产品示例生效时间
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培根、牛肉、排骨大豆蛋白制成的“素培根”“素牛排”2029年8月(过渡期后)
鸡肉、翅膀植物基鸡块、素鸡翅2029年8月
香肠、汉堡(待定)豌豆蛋白香肠、蔬菜汉堡正在讨论,可能豁免
肋排、肉片昆布或面筋仿肉产品2029年8月

行业担忧:薯片风味也可能违规

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欧洲零食协会代表爱尔兰Tayto、瑞典Estrella等多家厂商,其顾问Oliver Devaux向Politico表示:“肉类名称在风味描述中可能属于监管范围。”他补充道,协会希望欧盟明确说明规则是否适用于薯片调味料,并正推动为风味剂设置特定豁免条款。Devaux强调,许多薯片口味如“烧烤牛肉”“黑椒牛柳”本质上只是调味模拟,不涉及真实动物成分,但现行法规文本并未为此提供清晰指引。

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政治分歧:欧洲议会修正案引发激辩

8月,欧洲议会部分成员提出修正案,要求进一步收紧限制,将“汉堡”“香肠”“鸡块”等词汇也纳入禁止范围。然而,欧洲人民党(European People's Party)明确表示不支持这些提案,认为过于严苛会阻碍植物基食品行业的发展。该党主张保留“素汉堡”等命名,认为它们早已被消费者广泛接受,不会造成混淆。

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北爱尔兰的特殊风险:英国厂商直面合规压力

英国薯片生产商如果向北爱尔兰销售产品,将面临直接冲击。北爱作为英国一部分,但根据脱欧协议仍继续适用多项欧盟法规。这意味着,即便在英国本土合法,销往北爱的肉类风味薯片也可能因违反欧盟新规而被迫改名。业内人士指出,北爱市场虽不大,但合规成本不容忽视,企业需在2029年前调整产品线。

过渡期与合规策略:企业如何应对

新规自2026年8月18日起生效,但设有三年过渡期,直至2029年8月才全面执行。在这期间,企业可重新评估产品命名策略,或申请风味剂豁免。欧洲零食协会的Devaux表示,他们正与欧盟委员会磋商,希望在法规实施细则中明确调味料用词的例外情况。企业也被建议在产品上市前进行合规审查,避免因命名问题导致召回或罚款。

Q1: 肉类风味薯片是否一定会被禁止?

A1: 并非必然。目前欧盟法规聚焦于植物基产品的“肉类替代”命名,但风味描述是否适用尚未明确。欧洲零食协会正争取风味剂豁免,最终结果取决于未来实施细则及修正案动向。

Q2: 英国生产商如何规避风险?

A2: 若产品销往北爱尔兰,需确保命名符合欧盟规则。可行的策略包括在2029年前将薯片风味名称改为中性描述,如“烧烤味”而非“烧烤牛肉味”,同时密切关注欧盟监管动态。

总之,欧盟新规对肉类风味薯片的影响尚存变数,但生产商已进入备战状态。在过渡期的三年内,行业谈判与法规细化将决定最终格局,而企业需提前调整命名以规避潜在风险。这一事件也反映出欧盟在食品标签透明性上的严格立场,平衡消费者知情与行业创新仍是长期课题。

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